干辣椒，作為調(diào)味料常見于川菜、湘菜之中，是調(diào)料市場的寵兒，也是很多家庭餐桌上不可缺少的佐料之一。
傳統(tǒng)干燥VS烘干
傳統(tǒng)的辣椒干燥方法有兩種，一種是平鋪日曬，另一種人工逐個綁扎，然后長期吊掛。這兩種常規(guī)干燥法，辣椒品質(zhì)無法保證，勞動強(qiáng)度高，處理量小，而且辣椒為食用品，對污染問題要求較嚴(yán)格。
烘干，是鎖住農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)與價值的關(guān)鍵工序。南充首創(chuàng)擁有完善的農(nóng)產(chǎn)品干燥工藝數(shù)據(jù)庫，可以根據(jù)不同客戶對辣椒的品質(zhì)、形態(tài)、顏色等不同的要求，采取不同的烘干工藝，保全辣椒固有品質(zhì)，提高并延伸辣椒的產(chǎn)業(yè)附加價值。
南充首創(chuàng)科技研制的辣椒烘干機(jī)系列采用多層帶式結(jié)構(gòu)，通過熱傳導(dǎo)和熱對流的方式將熱量傳給物料，根據(jù)生產(chǎn)需要，對網(wǎng)速、溫度 、濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，以滿足不同含水率、不同種類辣椒的烘干處理，使辣椒達(dá)到均勻脫水的效果，保留原有的色、味、形、質(zhì)，烘出來的辣椒成品辣味足、色澤紅亮、外形飽滿。
辣椒烘干機(jī)應(yīng)用優(yōu)勢
生產(chǎn)線采用PLC程序控制，實現(xiàn)一鍵式操作，根據(jù)生產(chǎn)需要，對網(wǎng)速、溫度 、濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。
2、四維取熱，效率節(jié)能
采用多層帶式結(jié)構(gòu)，四維取熱，多種送風(fēng)技術(shù)及排濕余熱回收技術(shù)，可以充分利用熱能，效率節(jié)能。
3、自制“暴風(fēng)新能”風(fēng)機(jī)
自制風(fēng)機(jī)，根據(jù)系統(tǒng)阻力和實驗測試，合理設(shè)置葉輪角度，滿足風(fēng)壓需求；根據(jù)風(fēng)量要求，定制化設(shè)計，確保系統(tǒng)風(fēng)量；進(jìn)風(fēng)口壓模成型，葉輪機(jī)殼機(jī)器人焊接，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、適應(yīng)性強(qiáng)
設(shè)備可適應(yīng)不同種類、不同含水率、不同顆粒農(nóng)產(chǎn)品、食品的烘干需求。還具有多種燃料供熱選擇，適應(yīng)不同的能源需求。
5、故障預(yù)警系統(tǒng)
鏈條預(yù)警系統(tǒng)，輸送鏈承受力發(fā)生變化時，報警提示；火線監(jiān)測裝置，杜絕火災(zāi)隱患；電氣元件超負(fù)荷報警。
辣椒烘干項目案例
榮譽(yù)資質(zhì)
首創(chuàng)科技秉承“勇?lián)?zé)任、追求卓越”的企業(yè)價值觀，為用戶提供農(nóng)機(jī)成套解決方案為使命，不忘初心，從微型機(jī)械到大型成套加工系統(tǒng)，通過***的技術(shù)、軟件、設(shè)備和服務(wù)，助力產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，幫助客戶優(yōu)化運(yùn)營，憑借不斷增強(qiáng)的創(chuàng)新能力，突出的靈活定制能力和完善的交付能力，贏得了國內(nèi)外客戶的信任與合作，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷70多個國家和地區(qū)。
